Всі поживні речовини та мінерали потрапляють до людського організму з їжі. Відтак, народна істина – ти є те, що ти їси – абсолютно правильна. І якщо впродовж року можна дозволити собі бути гурманом, то перед ЗНО краще зібрати волю в кулак і з величезного різноманіття продуктів обирати лише ті, які будуть найкориснішими, покращуватимуть пам’ять і стимулюватимуть роботу мозку. «Звичайний обід може вплинути на результат іспиту, – розповів «Педагогічній пресі» головний лікар медичного центру «Богдан» Анатолій Нечитайлов. – Правильні продукти допоможуть зосередитися, покращать нічний сон і знімуть тривогу.» Мозок «працює» на енергії, яка виділяться під час травлення їжі. Головне джерело – глюкоза. Її організм отримує із продуктів, багатих на вуглеводи – пластівців для сніданку, хліба, макаронів. Енергія мозку виробляється малими порціями, тому її запаси потрібно постійно поновлювати, вживати глюкозу. Так мозок працюватиме на повну. Тож на час підготовки до ЗНО чи простих іспитів лікарі радять відкласти дієту і харчуватися правильно та корисно.  Закуски і перекуси Уникайте цукру, шоколаду, цукерок, печива та інших продуктів із високим вмістом цукру – застерігає Анатолій Нечитайлов. Спершу вони викликають енергетичний сплеск, який дуже скоро стихає. Опісля ви почуватиметесь іще більш ослабленим, ніж раніше. Обмежте кількість чіпсів – хоча в них і немає цукру, через високий вміст жиру та вашу підвищену знервованість шлунку буде складно їх перетравити. Якщо під час підготовки до тестування ви відчуваєте, що без перекусу не обійтися – зробіть перерву, вийдіть до іншої кімнати і підживіть мозок. Найкраще підійдуть: свіжі фрукти чи сухофрукти бутерброд суп шматок сиру несолені горішки йогурт щойно приготований молочний коктейль Допоможуть напої Не забувайте часто пити. Дослідження показали, що діти , які п’ють більше рідини, ліпше зосереджуються і засвоюють нову інформацію. А ще вони менше страждають від головного болю. Коли навчаєтесь – на столі неодмінно має бути пляшка із водою, якщо не любите простої води, додайте трішки фруктового концентрату. Уникайте напоїв із великим вмістом цукру. Рівень енергії після них одразу падає. Багато пити лікарі радять за день до ЗНО, щоб рідина встигла пройти через організм, і випускнику не довелося провести тестування в туалеті. Тим паче, що часті відвідини вбиральні можуть привернути увагу інспекторів центру оцінювання якості освіти. Керівник українського центру вже поінформувала: якщо учасник тестування виходить з аудиторії більше чотирьох разів – його підозрюватимуть у списуванні. Встановіть табу на кофеїн (чай, кава чи кола), якщо готуєтесь вночі. Адже наступного дня ви почуватиметесь іще більше втомленим і знервованим. Антистрес Не використовуйте таблеток кофеїну – через них зросте хвилювання, і ви не зможете спати. Також не нехтуйте заняттями спортом і спілкуванням. У поміркованих дозах – вони знімают стрес. Під час «зубріння» Як правило, ті, хто готується до іспитів, поділяються на дві категорії: одні повністю забувають про їжу, інші переконані, що навіть найнудніша книжка легше читається. якщо паралельно їсти смачненьке. І всі вони помиляються. Від голоду нервове виснаження настає набагато швидше, а переїдання призводить до того, що організм витрачає всі сили на перетравлення їжі, а не засвоєння інформації. Харчуватися під час підготовки до ЗНО чи будь-яких іспитів лікарі радять щонайменше чотири рази в день, але порції мають бути маленькими, аби втамовувати голод, а не перенасичити. Але відведіть для цього окремий час, і, коли повернетесь за підручники, почуватимете себе значно свіжіше. Що їсти, коли готуєшся На столі має бути морська риба і стручкова фасоля – в них є цинк, який покращує пам’ять. Також корисні багаті на залізо сухофрукти (яблука, банани, груші, курага), овочі (помідори, картопля, цибуля, гарбуз, буряк, гірчиця), особливо ті, що зеленого кольору (крес-салат, листя кульбаби, шпинат, зелень петрушки) і нежирне м’ясо – вони допоможуть сконцентруватися. Вітамін С, який є у цитрусових, білокачанній капусті і помідорах – допоможе подолати стрес. А кальцій, на який багаті молочні продукти, забезпечить нормальне функціонування нервової системи. Боротися із голодом між прийомами їжі медики радять з допомогою маленьких шматочків чорного шоколаду, горіхів і фруктів. Але жувати в процесі навчання не рекомендують – прочитані рядки «з’їдяться» разом із їжею і забудуться буквально через десять хвилин. Ніч перед тестами Крохмальні продукти – макарони, рис, картопля і хліб – підійдуть найкраще і допоможуть спокійно і міцно спати. Склянка теплого або холодного молока також допоможе заснути. Дехто вважає молоко снодійним, бо там міститься амінокислота l-Tryptophan, яка присипляє. Ще раз нагадаємо – уникайте кави, чаю, кока-коли – вони призведуть до безсоння. А здоровий сон, як відомо, запорука успіху.     Найважливіше – сніданок Вранці перед тестуванням з’їжте щось із високим вмістом білка і клітковини: яйця, фасолю, гриби, тост із медом, вівсянку чи мюслі. Якщо ви сильно хвилюєтесь і шматок в горло не йде – тоді ваш варіант: кілька бананів, родзинки, фруктово-молочний коктейль – вони додадуть сил.  

Від Педагогічна Преса

Керівник порталу