Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи – одна з наймолодших і найперспективніших випускових кафедр Уманського НУС. Попри цю, власне кажучи, істотну її особливість, високий рівень професорсько-викладацького складу, належна матеріально-технічна база, зв’язки з різними турагенціями суттєво впливають на якісну підготовку фахівців напрямів підготовки «Туризм» і «Готельно-ресторанна справа». Читайте також: Триває співпраця Уманського НУС з Одеським національним економічним університетом У рамках навчального процесу за напрямом підготовки «Готельно-ресторанна справа» 21 жовтня в приміщенні кафе «Студентське» відбувся майстер-клас «Приготування базових безалкогольних коктейлів» за участі викладачів кафедри та студентів І – ІІІ курсів факультету менеджменту. Відкрила захід завідувач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи, професор, доктор економічних наук Людмила Транченко, яка повідомила присутнім його мету та акцентувала увагу на ознайомленні з основами та різними методами і способами приготування безалкогольних коктейлів. Читайте також: Інтегрування стартапів в університетську структуру. Семінар у МОН Естетичне оформлення приміщення відповідно до вимог готельно-ресторанного бізнесу, білосніжний одяг студентів – все сприяло проведенню майстер-класу на високому професійному рівні. Читайте також: Науковці ХНУ на міжнародному ярмарку в Польщі презентували екологічні інновації Вихованці кафедри демонстрували приготування різноманітних видів коктейлів: овочевих, фруктових, молочних. Презентуючи свої кулінарні шедеври, студенти детально розповідали про інгредієнти і декор для вітамінних напоїв. Читайте також: Університет банківської справи отримав нагороду за інтерактивний посібник з фінансової грамотності Результатом їхньої старанної роботи стала створена чудова композиція з різноманітних коктейлів, не тільки красивих, але й смачних, тому що в процесі приготування використовували тільки натуральні продукти. Студенти під час опанування професії цього профілю здобувають якісні теоретичні знання, а в поєднанні з практичними навичками стають  кваліфікованими фахівцями туристичної галузі. На завершення майстер-класу керівник кафедри Людмила Транченко подякувала всім учасникам заходу, побажавши всіляких гараздів. Надія Зубова, редактор редакційно-видавничого відділу Уманського НУС  

Від Педагогічна Преса

Керівник порталу