Справжній борщ, аналогів якому немає в світі, зварили студенти з ЛНУ -Рецепт справжнього Луганського борщу розробили фахівці ЛНУ ім. Шевченка. До його складу ввійшли квашена капуста, курячі галушки і чорнослив.

Щоб знайти рецепт цього борщу, кулінари університету в усіх районах області вивчили десятки методів приготування. І визначили найхарактерніші продукти і кулінарні прийоми.

Автори Луганського борщу вважають, що він посяде гідне місце серед фірмових луганських страв, таких як котлета «Перник», картопля «Буше», сметана «Веселка», овочева котлета «Урожай» і багато інших.

Проте точний рецепт з переліком усіх компонентів у грамах доки тримають у секреті. Спочатку мають намір отримати на нього патент, і тільки тоді фірмовий Луганський борщ зможуть готувати кафе і ресторани.

Рецепт Луганського борщу вже внесли в навчальну програму в розділі «Борщі України».

За матеріалами  eastkorr.net 

Від Педагогічна Преса

Керівник порталу

Один коментар до “Справжній борщ, аналогів якому немає в світі, зварили студенти з ЛНУ”
  1. Борщ из квашеной капусты???????????
    Так это по-любому щи…
    Как говорила моя мама – хоть ж..у полощи…

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *