Рослинна їжа корисна для здоров’я і захищає від серцево-судинних захворювань. Про це свідчать результати дослідження, проведеного американськими вченими з університету Лома-Лінда в Каліфорнії. Протягом 6 років вони спостерігали за станом здоров’я більше 73 тисяч осіб. Частина зі спостережуваних дотримувалася раціону вегетаріанців, а інші були м’ясоїдами.

За час дослідження були зафіксовані випадки летального результату з різних причин, і загальна смертність серед вегетаріанців була нижчою на 12%.

Вивчивши раціони харчування людей, дослідники виявили, що рослинна їжа відіграє велику роль у захисті від серцево-судинних захворювань – ризик померти від них у вегетаріанців було менше на 19%. Також вони рідше вмирали з причини діабету і ниркової недостатності.

А от кількість калорій, як виявилося, не мало великого значення. І вегетаріанці, і м’ясоїди споживали приблизно однакову кількість калорій на день.

За матеріалами rg.ru

Від Педагогічна Преса

Керівник порталу

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *