Учені створили пластир, що може врятувати життя дітей, які страждають від алергії на арахіс. Цей виріб поступово “привчає” імунну систему до білка, що міститься в рослині сімейства бобових. Арахіс, який називають земляним горіхом, містить оптимальне співвідношення мінеральних речовин, насичених і ненасичених амінокислот і вітамінів, що дозволяє вважати його корисним продуктом. Однак через наявність у земляних горіхах білка вони можуть стати причиною виникнення алергічної реакції, що особливо тяжко протікає у дітей. Перші реакції імунної системи на вплив алергену виникають, як правило, у віці від півтора до двох років, коли малята вже можуть спробувати новий продукт. На жаль, такі експерименти можуть закінчитися трагічно. Варто відзначити, що для розвитку алергії достатньо навіть слідів білка у різних закусках, призначених для швидкого і легкого втамування голоду.  За матеріалами сайту fedpost.ru

Від Педагогічна Преса

Керівник порталу