Студенти з Університету Макгілла (McGill University), Канада, які взяли участь у конкурсі Hult Prize, запропонували нагодувати бідних хлібом із комах і виграли грант у розмірі 1 мільйона доларів. Міжнародна школа бізнесу Хульта (Hult International Business School) щорічно проводить конкурс Hult Prize, метою якого є вирішення соціальних та економічних проблем за допомогою методів, запропонованих студентськими командами з усього світу. У 2013 -му перед учнями поставили завдання, що полягає у створенні “соціального підприємства, яке забезпечуватиме продовольством бідних, зокрема 200 мільйонів осіб, які живуть у міських нетрях ” . “Це наш шанс розширити можливості наступного покоління та вирішити деякі з найактуальніших світових питань, – пояснює вибір теми для конкурсу засновник і генеральний директор Hult Prize Ахмад Ашкар (Ahmad Ashkar). – Щодня брак продовольства відчуває майже мільярд жителів нашої планети і без нових рішень проблема голоду, швидше за все, погіршиться”. Цього року командою-переможницею стала група студентів з Університету Макгілла , що складається з п’яти осіб: Мохаммеда Ашура (Mohammed Ashour), Шобхіти Сур (Shobhita Soor), Джессі Пелстайн (Jesse Pearlstein), Зева Томпсона (Zev Thompson) і Гейба Мотта (Gabe Mott). Вони придумали нове  невичерпне джерело живлення – борошно з комах . Студенти запропонували створювати ферми з переробки сарани в бідних країнах, таких як Мексика, Таїланд і Кенія, а потім випікати з отриманого борошна хліб та інші хлібобулочні вироби. За словами переможців конкурсу, такі господарства стануть постійним джерелом їжі і, крім того, забезпечать місцевим фермерам додаткові можливості для розвитку бізнесу. Тепер канадська п’ятірка, яка виграла грант у розмірі 1 мільйона доларів, планує зібрати багатий урожай сарани на полях люцерни та роздати його фермерам із штату Оахака, Мексика. Комах висушать, помістять у морозильну камеру, потім промиють і знову висушать, щоб надати їм консистенцію зародків пшениці. Студенти повідомили, що перша партія складається з 10 тонн комах і буде доставлена до Мексики в березні 2014-го. За матеріалами сайту continent-news.info

Від Педагогічна Преса

Керівник порталу