Європейські вчені створили м’ясо з овочів. Як повідомили зарубіжні ЗМІ, метою проекту «LikeMeat» було створення з овочів продукту, який нагадував би за смаком м’ясо. І схоже, що фахівцям із кількох компаній і дослідницьких інститутів нарешті вдалося це зробити. Як розповів Флоріан Уайльд з Фраунгоферського Університету , «м’ясо», що складається на 100 % з овочів, дуже нагадує зовні звичайний м’ясний продукт. Ціна овочевого «м’яса» значно нижча, а зберігається воно довше. Крім того, продукт є абсолютно неалергенний. Промислове виробництво нового продукту буде налагоджено вже в  недалекому майбутньому. За матеріалами  svit24.net

Від Педагогічна Преса

Керівник порталу